Piept de curcan - gătit sous vide

Meniu: gg.recipe.menuType.Sous vide

Avansat

Oameni

Gătitul pieptului de curcan nu trebuie să fie plictisitor. Duceți-l la nivelul următor cu această rețetă. Carnea suculentă și plină de savoare vă va satisface papilele gustative care așteaptă cu nerăbdare mai mult.

Ingrediente


piept de pui file
150 g

Searing
ulei vegetal
2 lingură

Pregătire

  1. Ungeți fileul cu ulei și condimentați-l.
  2. Puneți mâncarea într-o pungă vidată potrivită pentru gătit sous vide.
  3. Aspiră, sigilează punga și pune-o în cuptor.
  4. După programul automat, scoateți fileul din pungă. Tamponați-l pe ambele părți. Preîncălziți o tigaie la foc mare. Învârtiți fileul în tigaie timp de aproximativ un minut sau două pe fiecare parte.
  5. Sfat: Pentru o aromă și mai intensă, marinați carnea în frigider până la 24 de ore înainte de gătire.

Mai departe "gg.recipe.menuType.Sous vide" rețete